Política de inocuidad de los alimentos
La Dirección de SHERPA IBÈRICA SL asume el liderazgo y el compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad de los productos, y establece la presente política como marco de referencia de su sistema de gestión.
SHERPA IBÈRICA SL adopta el compromiso de:
- Garantizar la seguridad alimentaria, la calidad, la legalidad y la autenticidad de nuestros productos, aportando los recursos necesarios e implicando a todo el personal de la empresa y a nuestros colaboradores.
- Promover la mejora continua del sistema de gestión de la seguridad alimentaria y la calidad, así como de la cultura de seguridad alimentaria.
Cumplir la legislación aplicable, los requisitos acordados con los clientes y otros requisitos aplicables en materia de seguridad alimentaria, calidad, legalidad y autenticidad de los productos.
- Identificar y comprender las necesidades de los clientes y cumplir los requisitos acordados, con el objetivo de asegurar su satisfacción.
- Promover la sostenibilidad de nuestras actividades, previniendo la contaminación, fomentando el uso responsable de los recursos y minimizando los impactos ambientales derivados de nuestra actividad.
- Garantizar que todo el personal conozca y asuma sus responsabilidades en materia de seguridad alimentaria, calidad, legalidad y autenticidad de los productos, y fomentar la comunicación inmediata de cualquier incidencia o riesgo detectado.
- Garantizar la formación, información y concienciación necesarias para que todo el personal conozca sus responsabilidades, participe activamente en el sistema de gestión y contribuya al desarrollo de la cultura de seguridad alimentaria. Promover y desarrollar una cultura positiva de seguridad alimentaria en todos los niveles de la organización, fomentando el compromiso, la concienciación, la comunicación abierta, la participación y el feedback del personal y la mejora continua.
- Proporcionar los recursos humanos, técnicos, organizativos y económicos necesarios y adecuados para garantizar el cumplimiento de los requisitos de los productos y procesos y la eficacia del sistema de gestión.
- Asegurar que los proveedores de servicios y las empresas subcontratadas cumplan los requisitos que les sean aplicables en materia de seguridad alimentaria, calidad, legalidad y autenticidad.
- Comunicar esta política a todo el personal y a los colaboradores pertinentes, asegurar su comprensión y ponerla a disposición de las partes interesadas que la soliciten.
- Garantizar una comunicación efectiva y oportuna, tanto interna como externa, de toda información relevante relacionada con la seguridad alimentaria, la calidad, la legalidad y la autenticidad de los productos, incluidas las situaciones de emergencia, a las partes interesadas pertinentes.
- Desplegar esta política mediante objetivos específicos, medibles y revisables para los departamentos pertinentes, incluidos objetivos relacionados con la cultura de seguridad alimentaria, que contemplen la comunicación, la formación, la participación y el feedback del personal y la medición del rendimiento. Revisar periódicamente esta política por parte de la Dirección, para asegurar que continúa siendo adecuada al propósito y al contexto de la organización y que apoya la mejora continua del sistema de gestión.
SHERPA IBÈRICA SL